Op 3, 4 en 5 december a.s. zijn Luc Kusters en zijn team van Bolenius Restaurant te gast in Van der Valk Amsterdam Zuidas en koken voor u een 6-gangenmenu 'Dutch Cuisine'.
U geniet van een bijzonder 6-gangenmenu, inclusief apéritief, wijnarrangement (vanaf 20.00 uur alcoholvrij), koffie en friandise. Hierna wacht u het heerlijke comfort van onze luxe hotelkamers en de volgende morgen staat het befaamde Van der Valk ontbijt voor u klaar.
U wordt ontvangen in het Pop-up Restaurant Bolenius op de 5e etage van het hotel om 17.45 uur
MENU
Amuse
De moestuin van de Zuidas
Noordzeekrab / zuurkool / krokante krab
Zeetong / appel / bruine boter
Hert / pompoen / gefermenteerd brood saus
Knolselderij / paddenstoelen
Chocolade / steranijs ijs